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西瓜皮雕刻详解?判断雕刻品的刀法?【云开在线登录】

本文摘要:西瓜皮雕刻不仅是为了摆盘装饰,它堪称一种学识,需要陶冶情操,静心除燥。

西瓜皮雕刻不仅是为了摆盘装饰,它堪称一种学识,需要陶冶情操,静心除燥。西瓜皮雕刻是限于于西餐厅、咖啡厅等果盘装饰的一种艺术。简而言之,就是用西瓜皮雕刻成各种图样摆盘装饰,让产品仍然传统单调以至于无趣,更加…     西瓜皮雕刻不仅是为了摆盘装饰,它堪称一种学识,需要陶冶情操,静心除燥。

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西瓜皮雕刻是限于于西餐厅、咖啡厅等果盘装饰的一种艺术。简而言之,就是用西瓜皮雕刻成各种图样摆盘装饰,让产品仍然传统单调以至于无趣,更加能让顾客赏心悦目、食欲大幅提高。

西瓜皮雕刻品需要反映雕刻者的刀工、细心度以及思维建构。内在需要传达雕刻者的审美感受、用心程度以及个人修养。                    图为:西瓜皮雕刻   西瓜皮雕刻的技法:  修形:从无形到有形,一步一步乘以,把形状外形再行建出来。

  镂空:两边下刀,融合头尾,把中间不要的瓜皮去除。  风吹青:这里再行用刀尖在瓜皮画一条线当轮廓,就像拿笔在画一样,只雕刻了青皮,并不雕到白肉。有了轮廓才好风吹青。

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  线条:下半刀,左右互为顺应,线条大自然出来了。       辨别西瓜皮雕刻品的刀法:  1.平面干净;2.细致程度;3.透光度。      西瓜皮雕刻刀法例举: 西瓜的肉质甜美,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。

形状可大可小,有所不同的形状展开规则的美术拼摆,既便利食用又有艺术造型。另外,利用西瓜表皮与肉质色泽相同,有独特对比度这一特点,将西瓜的肉瓤挪用,独自表皮上打磨线条的非常简单平面,将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好。


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